Фестиваль кус-куса проходит в Сан Вито Ло Капо (Сицилия) с 25 по 30 сентября 2012 года.

Заказав Вашу яхту в Сан Вито, Вы можете и совершать великолепные походы (на парусной яхте или катамаране или гулете) на Егадские острова, и присутствовать на всей концертах  (бесплатных) в Сан Вито. Обычно в это время мягкая сицилийская осень предстает во всей красе, в буйстве красок ярких тропических цветов и в мягком бризе, который после горячего августа для Сицилии делает погоду исключительно приятной. Фестиваль кускуса на Сицилии еще раз подчеркивает многонациональную культуру этого острова. Кус-кус, как известно, национальное блюдо народов Северной Африки, типа "плова" из мелкой пшеничной  крупы. На Сицилии фестиваль кус-куса стал традиционным во многом благодаря тому, что исторически племена и народы с берегов древнего Карфагена и Магриба селились здесь уже тысячу лет назад и активно участвовали в создании этноса, который сегодня называет себя сицилийским. Фестиваль кус-куса на Сицилии проходит в одном из известных курортов западного берега, в Сан Вито ло Капо, вблизи Трапани. Город окружают удивительные по красоте пейзажи национального парка Дзингаро, что добавляет эмоциям фестиваля дополнительную прелесть. Фестиваль кускуса проходит на протяжении недели. В это время на улицах Сан Вито Ло Капо можно встретить десятки поваров. Все они демонстрируют свое искусство в приготовлении блюда, возраст которого по примерным оценкам составляет не меньше трех тысяч лет. Кус-кус однако – это не просто каша. Существуют тысячи его разновидностей. В качестве дополнительных элементов часто используют свежую рыбу, артишоки, креветки, овощи, баранину. Четких ограничений нет, выбор остается за поваром. В рамках фестиваля кускуса в Сан Вито ло Капо проводится масса концертов, представлений, кулинарных поединков. Кульминация фестиваля – выбор лучшего кус-куса года. Учитывая, что для того, чтобы принять участие в фестивале на Сицилию съезжаются повара со всего мира, получить для своего блюда звание «Лучший кускус года» - вовсе не пустой звук. На фестивале представлены кухни Франции, Туниса, Марокко, Палестины, Израиля, Италии, Кот д’Ивуара, Сенегала. Официальное название мероприятия в Сан Вито звучит как Фестиваль Средиземноморской культуры, еды и вина. Так что у тех, кто соберется посмотреть своими глазами на это действо, будет шанс не только попробовать различные сорта кускуса, но также оценить сицилийские вина и посмотреть на выступления ансамблей, как сицилийских, так и африканских.