|
Аренда яхт на острове Салина и история острова Салина |
|
Остров Салина — второй по величине после Липари, 27 кв.км и длина 7 км, всего 2 мили от Липари. Здесь ничего не бурлит под ногами и не благоухает вулканическими испарениями (которые, кстати, полезны для бронхов и легких). "Весь покрытый зеленью, абсолютно весь", этот остров — настоящая житница архипелага. Здесь выращивают знаменитые каперсы, полезные медицинские свойства которых отмечал сам Гиппократ. На Салине производят и нектар богов — липарскую мальвазию — ароматное вино янтарного цвета. Местные жители утверждают, что в начале прошлого века на Салину несколько раз заходили русские военные корабли с особой миссией: закупить для кухни его царского величества прославленный напиток и пересыпанные солью каперсы.
В обеденном меню, как и везде, значится дневной улов, то есть та рыба, которую удалось поймать утром. Эолийская кухня просто бесподобна. Уже сам воздух, пропитанный морской свежестью и запахами цветущей средиземноморской растительности, действует как отменный аперитив, разжигающий аппетит. Эолийцы едят сами и кормят гостей на улице — на просторных террасах, которые примыкают к кубической формы домикам с крошечными окошками и всегда открытыми дверями. С жердей, густо увитых лозой, свисают виноградные грозди, на стене — связки помидоров, чеснока и сухих веток орегано, а вдоль изгороди тянутся вьюнком каперсы. Еда и природа — ничего лишнего.
| 
|
|
